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Découvrez les verrines de truffes !
A l'occasion des fêtes de fin d'année, découvrez nos verrines de truffes pour accompagner vos plats de fête !
La Rabasse de l'Enclave ...
Les truffes blanches d’Alba : Tuber Magnatum Pico
Les truffes blanches d'Alba, ou Tuber Magnatum Pico, sont considérées comme les véritables reine des truffes.
Appelée également truffe...
Lot de Tuber Melanosporum Fraîches ou Truffes du Périgord entières ou presque entières petites brossées à sec les dernières de cette saison
- Lot de Tuber Melanosporum ou truffes d’hiver ou Truffes du Périgord brossées à sec.
- Truffes de - de 15g entières ou presque, la truffe est au top de sa maturité, elle est bien noire et très parfumée au stade de la saison.
- Particularité : Senteur puissante, rappelant celle de la confiture de fraise à l’ouverture du bocal, d’un vieux vin rouge de Cahors ou de Pomerol lorsque celui-ci est dans le verre. Noire à l’écorce verruqueuse, aux marbrures très fines et très rapprochées, c’est le «top de la Truffe».
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh, UPS Express, UPS Saver.
- Merci de prendre note : Les commandes sont expédiées sous 24h/48h maximum après validation du paiement. Le prix de la truffe variant selon le marché, les demandes d'envoi ultérieur ne sont pas prises en compte actuellement.
Poutargue artisanale Corse et Figatelli Corse truffée
La poutargue artisanale Corse est un met rare et luxueux, à base d’œufs de mulets séchés sauvages, véritables truffes de la mer.
Ce ...
Lot de Tuber Melanosporum Fraîches ou Truffes du Périgord morceaux lavés
- Lot de morceaux de Tuber Melanosporum ou Truffes Noire du Périgord lavées en sachet sous vide.
- Des lots de 25g jusqu'à 1 kilo selon votre choix, poids des morceaux de 10g à 200g en moyenne voir plus, ces beaux morceaux lavés bien noirs seront parfaits pour vos préparations culinaires. L'avantage d'acheter ces morceaux lavés, c'est que l'on voit bien la maturité de la truffe ainsi vous pourrez faire de belles tranches pour vos repas festifs, de plus, ils seront prêts à être congelés si vous le souhaitez.
- Particularité : Parfum puissant rappelant celui de la confiture de fraise, d’un vieux vin rouge de Cahors ou de Pomerol. Noire à l’écorce verruqueuse, aux marbrures très fines et très rapprochées.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh, UPS Express, UPS Saver.
- Merci de prendre note : Les commandes sont expédiées sous 24h/48h maximum après validation du paiement. Le prix de la truffe variant selon le marché, les demandes d'envoi ultérieur ne sont pas prises en compte actuellement.
Cadeau gastronomique à la Truffe Fraîche complet
Nous vous proposons un cadeau gastronomique à offrir, pour un anniversaire ou tout simplement pour faire plaisir.
Notre cadeau gastronomique est composé de 30gr de Tuber Melanosporum ou Truffes du Périgord fraîches lavées expédiées dans sa boite métallique couleur or et dans son pochon avec 100g de miel à la truffe blanche tuber borchii et 60ml d'huile d'olive extra vierge d'arôme truffe noire directement à l’adresse de votre choix.
Idéal pour les fêtes des mères, Saint Valentin et autres festivités.
140g de Tuber Melanosporum – Truffes du Périgord et sa mandoline olivier signée dans son pochon
- Lot de 140g Tuber Melanosporum lavées.
- Truffes de - 15g à 100g voir + entières ou presque entières dans leur pochon et sa mandoline olivier signée. Une idée cadeau.
- Particularité : Parfum envoûtant et délicat.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
- Merci de prendre note : Les commandes sont expédiées sous 24h/48h maximum après validation du paiement. Le prix de la truffe variant selon le marché, les demandes d'envoi ultérieur ne sont pas prises en compte actuellement.
La truffe de Bourgogne est fraîche en automne mais rare cette année
La truffe de Bourgogne ou Tuber Uncinatum, longtemps tombée dans l'oubli, est aujourd’hui reconnue comme offrant des arômes subtils et ...
Lot de Tuber Melanosporum Fraîches ou Truffes du Périgord petites entières et morceaux lavés
- Lot de Tuber Melanosporum ou Truffes Noire du Périgord lavées en sachet sous vide.
- Poids des petites truffes - de 15g (petites entières) et des morceaux 8g à 45g en moyenne (morceaux).
- Particularité : Parfum puissant rappelant celui de la confiture de fraise, d’un vieux vin rouge de Cahors ou de Pomerol. Noire à l’écorce verruqueuse, aux marbrures très fines et très rapprochées.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
OFFRE SPÉCIALE de 1 à 3 kg de Tuber Aestivum ou truffes de la St Jean lavées
- Lot de Tuber Aestivum ou truffes d'été lavées.
- Truffes de 20g à 100g et + entières ou presque entières et quelques morceaux.
- Particularité : Parfum de champignon et de sous-bois.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh.