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100g Tuber Melanosporum ou truffe du Périgord
Les 100g de Truffes entières et morceaux tuber melanosporum – de 15g de fin de saison bien noirs et bien
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Brisures Tuber Brumales
Tuber Brumales fraîches en saison prêtent à consommer.
IDÉAL POUR SAUCES OU POTAGES.
Expédition en caisse isotherme avec glace pour ne pas casser la chaîne du froid port au lendemain pour le congeler .
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100g brisures Tuber Borchii – Albidum Pico
NOUVEAU ET PRATIQUE :
Brisures de tuber borchii en sachet fraîches en saison.
Expédition en caisse isotherme avec glace hors saison.
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500g Tuber Brumales
Truffes entières (éventuellement quelques morceaux). Idéales pour vos terrines ou potages car plus résistantes à la cuisson. Les brumales pourront
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Lots de Tuber mesentericum
Truffe noble du Tessin, Bagnoli truffe, ou encore Tuber Mesentericum Truffes entières et morceaux Cette truffe noire, de petite taille
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100g Tuber Uncinatum
Prix indiqué pour 100g de petites uncinatum entières congelées idéales pour feuilleté à la truffe ou pour de belles présentations de recettes car elles sont de grosseur identique, elles sont lavées et sous vide .
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Lot de brisures Tuber Mélanosporum
IDÉAL POUR BRIE TRUFFE ET BEURRE TRUFFE.
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Lot de brisures Tuber Uncinatum
Idéal pour brie truffé et beurre truffé.
Il faut savoir que le beurre une fois fait peut être congelé, il pourra aussi vous servir dans de nombreuses recettes.
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500g de Truffes pour le dressage des chiens
Préparez votre chiot ou chien au cavage ! Je vous propose un lot de 500g de truffes congelées : entières, en morceaux ou en brisures pour initier vos chiens à la truffe. Envoi sous vide.