Lot de Tuber Borchii ou Tuber Albidum ou Tuber Bianchetto lavées
Lot de Tuber Melanosporum ou Truffes du Périgord lavées petites entières et morceaux
- Poids des Truffes : de 8g à 80g en moyenne (petites, entières et morceaux congelés).
- Parfum puissant, rappelant celui de la confiture de fraise ou d’un vieux vin rouge de Cahors ou de Pomerol. Noire à l’écorce verruqueuse, aux marbrures très fines et très rapprochées.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
Lot de Tuber Brumales congelées
Lot de Brisures Tuber Brumales congelées
100g brisures Tuber Borchii – Albidum Pico
- Lot de brisures de Tuber Borchii congelées : C'est la cousine de la Tuber Magnatum Pico La Royale, la Reine des truffes au niveau gustatif.
- Particularité : Son odeur alliacée est moins complexe et moins fine et on parfum moins persistant. Elle mérite d'être goûtée et appréciée de plus son prix est plus abordable que celui de l'Alba.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
Le kilo Tuber Uncinatum congelées
Lot de brisures Tuber Mélanosporum congelées
- Lots de brisures de Tuber Melanosporum ou Truffes du Périgord lavées et congelées sous vide.
- Particularité : Parfum puissant rappelant celui de la confiture de fraise, d’un vieux vin rouge de Cahors ou de Pomerol. Noire à l’écorce verruqueuse, aux marbrures très fines et très rapprochées.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh
Lot de brisures Tuber Magnatum Pico congelées
Lot de brisures Tuber Uncinatum
Lot de Tuber Magnatum Pico
