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Aucune de nos Truffes ne proviennent des pays de l’est. Les Truffes sont exclusivement certifiées en provenance de France, d’Italie, ou d’Espagne.

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Offrez une Carte Cadeau (1)

Mandolines (4)

Produits à la Truffe et arôme truffe (22)

Truffes Déshydratées (1)

Truffes Fraîches (12)

Truffes Surgelées (7)

La Rabasse de l’Enclave se situe à Valréas (Vaucluse) dans une commune de 10000 habitants environ,  au cœur de  l’Enclave des Papes dans le Sud Est de la France,  non loin d’Avignon et d’Orange. Terroir  très apprécié dans le Monde Entier pour ses Grands Vins des Côtes du Rhône et ses Truffes. La Rabasse c’est le nom de la truffe noire en Provençal.

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    Truffes fraîches
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    Truffes surgelées
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    Huile aromatisée à la Truffe
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    Miel et crème de lait aromatisée à la Truffe
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    Terrine, tapenade, truffaille
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    Mandoline...

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On aime et on en redemande !

Nos coups de coeur ♡

On aime et on en redemande !

Nos coups de coeur

Une vraie culture qui demande beaucoup de patience.

Pour aimer la Truffe il faut aimer son métier !  Et c’est à ce moment précis qu’intervient Sylvie et son fidèle chien de type Lagotto Romagnolo. Ce n’est pas qu’une expérience partagée entre un maître et son chien, mais bien une équipe à la recherche du meilleur pour vous satisfaire pleinement. Si vous avez besoin de renseignements, n’hésitez pas !! Sylvie avec ses 15 années d’expérience pourra vous accompagner avec le sourire et son accent qui sent bon la Provence.

Contrairement à certaines idées reçues, une truffière ce n’est pas que planter un arbre et attendre… c’est planter un arbre et travailler toute l’année. A toutes les saisons il y a quelque chose à faire : retravailler le sol, tailler, etc… C’est une vraie culture au delà de la passion qui nous anime.

Votre avis compte, merci !

Nous sommes fiers de vous satisfaire depuis de nombreuses années.

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