Lot de petites Tuber Melanosporum ou Truffes du Périgord lavées entières
Poids des Truffes : de - 8g à 18g (petites, entières).
Senteur puissante, rappelant celle de la confiture de fraise ou d’un vieux vin rouge de Cahors ou de Pomerol. Noire à l’écorce verruqueuse, aux marbrures très fines et très rapprochées, c’est le «top de la Truffe».
Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH, UPS EXPRESS ou CHRONOPOST sous 24 heures.
Lot de Tuber Melanosporum ou Truffes du Périgord petites entières et quelques morceaux lavées
Poids des truffes : de 10g à 50g (petites, entières, et morceaux).
Senteur puissante, rappelant celle de la confiture de fraise à l’ouverture du bocal, d’un vieux vin rouge de Cahors ou de Pomerol lorsque celui-ci est dans le verre.
Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH, UPS EXPRESS ou CHRONOPOST sous 24 heures.
Prix spécial 250g brisures Tuber Mélanosporum ou Truffes du Périgord !
En sachet sous vide, prêtes à être consommer ou à congeler.
Senteur puissante, rappelant celle de la confiture de fraise à l’ouverture du bocal, d’un vieux vin rouge de Cahors ou de Pomerol lorsque celui-ci est dans le verre.
Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH, UPS EXPRESS ou CHRONOPOST sous 24 heures.
Senteur puissante, rappelant celle de la confiture de fraise à l’ouverture du bocal, d’un vieux vin rouge de Cahors ou de Pomerol lorsque celui-ci est dans le verre.
Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH, UPS EXPRESS ou CHRONOPOST sous 24 heures.
500g Tuber Brumales
Truffes entières et morceaux congelés. Idéales pour vos terrines ou potages car plus résistantes à la cuisson. Les brumales pourront
Spécialiste de la Truffe fraîche depuis plus de 20 ans.
La Rabasse de L'Enclave
A VOTRE ÉCOUTE
Une question n’hésitez pas ! Par tchat, par email ou par téléphone au 0490373408
DES PRODUITS SÉLECTIONNÉS
Aucune de nos Truffes ne proviennent des pays de l’est. Les Truffes sont exclusivement certifiées en provenance de France, d’Italie, ou d’Espagne.
LIVRAISON CHRONOFRESH SOUS 24H
Nous respectons la chaîne du froid afin de conserver les qualités gustatives de votre produit en vous proposant une livraison sous 24h !
PAIEMENT SÉCURISÉ
Nous sommes dotés du système 3D Secure.
Terrine au figatelli Corse truffée à la tuber melanosporum
- 180g de terrine au figatelli Corse truffée à 4% exclusivement avec des tuber melanosporum.
- Fabrication artisanale au cœur de la Provence.
- Ingrédients: Gras de porc, Foie de volaille, 20% Figatelli Corse: (Foie de porc 51%, gorge de porc, sel, sucres, dextrose, sirop de glucose, LACTOSE, poivre, ail, antioxydants: E 315, E 316, conservateur: E 252, boyau naturel de porc), OEUFS, Vin rouge AOP Patrimonio (contient des SULFITES), 4% de Truffes (exclusivement tuber melanosporum), sel, poivre, épices.
- A servir frais.
Huile arôme Truffe noire
- Huile d'olive aromatisée à la Truffe noire (Tuber melanosporum).
- Mon huile aromatisée à la truffe noire saura accommoder vos risottos, omelettes et purées. Vous pouvez également l'utiliser avec un poulet rôti au jus de truffe noire avec des pommes de terre écrasées.
Perles truffe noire ou caviar de truffe noire
- Petites perles élaborées avec le jus de truffe noire (Tuber melanosporum) 100% naturel.
- Les perles se conservent à une température de 2° et 10°. Une fois ouvert, le pot se conserve maximum 15 jours au frais.
- Ce produit dont l'aspect est similaire à celui de caviar, appelé quelques fois, caviar de truffe, sur des toasts de foie gras, sur des fines tartines beurrées ou en décoration avec des œufs mollets ou des œufs pochés, sur des pâtes, salades ; ces perles se marient aussi avec des plats froids de viande ou de poisson.
Mandoline en bois d’olivier signée
- Mandoline ou râpe à truffe en bois d'olivier signée.
- Un outil durable avec une lame inox plate très aiguisée.
- Réglage de l'épaisseur des tranches de 0,2 à 3 mm
- Découvrir l'utilisation d'une mandoline en vidéo.
On aime et on en redemande !
