Huile arôme Truffe noire
Perles truffe noire ou caviar de truffe noire
- Petites perles élaborées avec le jus de truffe noire (Tuber melanosporum) 100% naturel, sans sulfites et sans gluten.
- Les perles se conservent à une température de 2° et 10°. Ne pas congeler. Une fois ouvert, à consommer de préférence dans les 20 jours.
- Ce produit dont l'aspect est similaire à celui de caviar, appelé quelques fois, caviar de truffe, sur des toasts de foie gras, sur des fines tartines beurrées ou en décoration avec des œufs mollets ou des œufs pochés, sur des pâtes, salades ; ces perles se marient aussi avec des plats froids de viande ou de poisson.
Lot découverte de 25g Truffes d’Alba Tuber Magnatum Pico Fraîches – Truffes blanches d’Italie brossées à sec
- Lot découverte Tuber Magnatum Pico ou truffes blanches d'Alba brossées à sec.
- Truffes de 4g à 15g environ entières ou presque entières et morceaux.
- Particularité : Parfum équilibré entre l'ail, le foin et le miel. Arômes intenses et complexes.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
- Les premiers départs se feront 48.
Lot de Tuber Uncinatum ou Truffes de Bourgogne
Mandoline inox signée
Lot de 100g brisures Tuber Mélanosporum ou Truffes du Périgord
- Lot de Brisures Tuber Melanosporum ou truffes d’hiver ou Truffes du Périgord lavées
- Brisures de début de saison de couleur grise à noire plus ou moins foncé.
- Particularité : Senteur puissante, rappelant celle de la confiture de fraise à l’ouverture du bocal, d’un vieux vin rouge de Cahors ou de Pomerol lorsque celui-ci est dans le verre. Noire à l’écorce verruqueuse, aux marbrures très fines et très rapprochées, c’est le «top de la Truffe».
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
- Les premiers départs se feront semaine 48.
Huile arôme Truffe blanche
Jus de Truffe noire extra
Spécialiste de la Truffe fraîche depuis plus de 15 ans.
La Rabasse de L'Enclave
A VOTRE ÉCOUTE
Une question n’hésitez pas ! Par tchat, par email ou par téléphone au 0490373408
DES PRODUITS SÉLECTIONNÉS
Aucune de nos Truffes ne proviennent des pays de l’est. Les Truffes sont exclusivement certifiées en provenance de France, d’Italie, ou d’Espagne.
LIVRAISON CHRONOFRESH SOUS 24H
Nous respectons la chaîne du froid afin de conserver les qualités gustatives de votre produit en vous proposant une livraison sous 24h !
PAIEMENT SÉCURISÉ
Nous sommes dotés du système 3D Secure.
Duo de Perles Florales au Romarin Sauvage et Perles de truffe noire dans un pochon
Ce Duo de perles livré dans un pochon et une bonne idée cadeau, qui se compose de :
- 50g de petites perles qui ont été élaborées avec des eaux florales avec des plantes et des fleurs sauvages ramassées à la main dans les Pyrénées Catalanes sur le Massif du Canigou 100% naturel avec du Romarin Sauvage.
- Ces perles se conservent à une température ambiante. Une fois ouvert, le pot se conserve maximum 1 mois au frais.
- 50g de Petites perles élaborées avec le jus de truffe noire (Tuber melanosporum) 100% naturel.
- Ces perles se conservent à une température de 2° et 10°. Une fois ouvert, le pot se conserve maximum 20 jours au frais.
- La verrine de perles de 50g ou caviar de truffe noire est un produit frais.
Perles Florales au Romarin Sauvage des Pyrénées
- Ces 50g de petites perles ont été élaborées avec des eaux florales avec des plantes et des fleurs sauvages ramassées à la main dans les Pyrénées Catalanes sur le Massif du Canigou 100% naturel avec du Romarin Sauvage.Ce produit dont l’aspect est similaire à celui de caviar, appelé quelques fois, caviar des Pyrénées est un délice sur des toasts de foie gras, sur des fines tartines beurrées ou en décoration avec des œufs mollets.
- Les perles se conservent à une température ambiante.Une fois ouvert, le pot se conserve maximum 1 mois au frais.
Terrine au figatelli Corse truffée à la tuber melanosporum
- 180g de terrine au figatelli Corse truffée à 4% exclusivement avec des tuber melanosporum.
- Le figatellu est la spécialité charcutière la plus typique de Corse symbole de la gastronomie Corse et issu du traditionnel porc de race.
- Retrouvez le caractère de l'Ile de beauté dans cette terrine au figatelli Corse truffée exclusivement avec des Tuber melanosporum où la charcuterie Corse d'antan vous emmène tout droit au cœur des forêts de chênes tout comme pour la truffe et de châtaigniers.
Huile arôme Truffe noire
Perles truffe noire ou caviar de truffe noire
- Petites perles élaborées avec le jus de truffe noire (Tuber melanosporum) 100% naturel, sans sulfites et sans gluten.
- Les perles se conservent à une température de 2° et 10°. Ne pas congeler. Une fois ouvert, à consommer de préférence dans les 20 jours.
- Ce produit dont l'aspect est similaire à celui de caviar, appelé quelques fois, caviar de truffe, sur des toasts de foie gras, sur des fines tartines beurrées ou en décoration avec des œufs mollets ou des œufs pochés, sur des pâtes, salades ; ces perles se marient aussi avec des plats froids de viande ou de poisson.
Mandoline en bois d’olivier signée
- Mandoline ou râpe à truffe en bois d'olivier signée.
- Outil durable et précis avec une lame lisse droite en acier inoxydable, plate très aiguisée, avec un trou pour suspendre, lavage en lave vaisselle.
- Réglage de l'épaisseur des tranches de 0,2 à 3 mm
- Découvrir l'utilisation d'une mandoline en vidéo.
On aime et on en redemande !
