Lamelles de truffes d’été déshydratées en moulin
Lot de Tuber Melanosporum ou Truffes du Périgord lavées petites entières et morceaux
- Poids des Truffes : de 8g à 80g en moyenne (petites, entières et morceaux congelés).
- Parfum puissant, rappelant celui de la confiture de fraise ou d’un vieux vin rouge de Cahors ou de Pomerol. Noire à l’écorce verruqueuse, aux marbrures très fines et très rapprochées.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
Prix spécial pour 3 kilos de Tuber Aestivum ou truffes de la St Jean lavées de fin de saison bien parfumées
Poids des Truffes : de - 10g/50g en moyenne et morceaux (petites, entières et beaux morceaux).
Particularité : Goût noisette.
Recommandation : pour l'huile quelques gouttes suffisent, produit très parfumé.
Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH, UPS EXPRESS ou CHRONOPOST sous 24 heures.
Perles truffe noire ou caviar de truffe noire
- Petites perles élaborées avec le jus de truffe noire (Tuber melanosporum) 100% naturel.
- Les perles se conservent à une température de 2° et 10°. Une fois ouvert, le pot se conserve maximum 15 jours au frais.
- Ce produit dont l'aspect est similaire à celui de caviar, appelé quelques fois, caviar de truffe, sur des toasts de foie gras, sur des fines tartines beurrées ou en décoration avec des œufs mollets ou des œufs pochés, sur des pâtes, salades ; ces perles se marient aussi avec des plats froids de viande ou de poisson.
Offre spécial 750g Tuber Aestivum ou truffes d’été + 1 miel à la truffe offert
Offre exceptionnelle 1kg de truffes d’été
- Lot de 1kg de Tuber Aestivum ou Truffes d’été lavées. (poids des truffes pour des truffes entières et quelques morceaux de 10g à 150g ). Toutes les truffes de ce lot sont entières et quelques morceaux bien parfumées, c'est le moment pour faire votre stock, vous pouvez les congeler.
- Particularité : Goût de noisette.
- Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH ou UPS EXPRESS ou CHRONOPOST sous 24 heures.
Offre exceptionnelle 2kg de truffes d’été bien parfumées de fin de saison
- Lot de 2kg de Tuber Aestivum ou Truffes d’été lavées. (poids des truffes pour des truffes entières de - de 20g et morceaux de 20g/80g ). Toutes les truffes de ce lot sont petites entières et beaux morceaux bien parfumés de fin de saison, c'est le moment pour faire votre stock, vous pouvez les congeler.
- Particularité : Goût de noisette.
- Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH ou UPS EXPRESS ou CHRONOPOST sous 24 heures.
Huile arôme Truffe blanche
Terrine au figatelli Corse truffée à la tuber melanosporum
- 180g de terrine au figatelli Corse truffée à 4% exclusivement avec des tuber melanosporum.
- Ingrédients: Gras de porc, Foie de volaille, 20% Figatelli Corse: (Foie de porc 51%, gorge de porc, sel, sucres, dextrose, sirop de glucose, LACTOSE, poivre, ail, antioxydants: E 315, E 316, conservateur: E 252, boyau naturel de porc), OEUFS, Vin rouge AOP Patrimonio (contient des SULFITES), 4% de Truffes (exclusivement tuber melanosporum), sel, poivre, épices.
- A servir frais.
