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Lamelles de truffes d’été déshydratées en moulin

15.00 TTC
  • 10g de lamelles de Truffes d'été (tuber Aestivum) déshydratées dans son moulin en verre.
  • La truffe déshydratée à l'avantage de se déguster toute l'année.
  • Ce produit est à conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
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Lot de Tuber Melanosporum ou Truffes du Périgord lavées petites entières et morceaux

120.001,100.00 TTC
  • Poids des Truffes : de 8g à 80g en moyenne (petites, entières et morceaux congelés).
  • Parfum puissant, rappelant celui de la confiture de fraise ou d’un vieux vin rouge de Cahors ou de Pomerol. Noire à l’écorce verruqueuse, aux marbrures très fines et très rapprochées.
  • Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
 
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Prix spécial pour 3 kilos de Tuber Aestivum ou truffes de la St Jean lavées de fin de saison bien parfumées

555.00 TTC
Poids des Truffes : de - 10g/50g en moyenne  et morceaux (petites, entières et beaux morceaux).   Particularité : Goût noisette.   Recommandation : pour l'huile quelques gouttes suffisent, produit très parfumé.   Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH, UPS EXPRESS ou CHRONOPOST sous 24 heures.  
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Perles truffe noire ou caviar de truffe noire

19.0074.90 TTC
  • Petites perles élaborées avec le jus de truffe noire (Tuber melanosporum) 100% naturel.
  • Les perles se conservent  à une température de 2° et 10°. Une fois ouvert, le pot  se conserve maximum 15 jours au frais.
  • Ce produit dont l'aspect est similaire à celui de caviar, appelé quelques fois, caviar de truffe, sur des toasts de foie gras, sur des fines tartines beurrées ou en décoration avec des œufs mollets ou des œufs pochés, sur des pâtes, salades ; ces perles se marient aussi avec des plats froids de viande ou de poisson.
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Offre spécial 750g Tuber Aestivum ou truffes d’été + 1 miel à la truffe offert

194.25 TTC
  • Lot de 750g de Tuber Aestivum ou Truffes d’été lavées. (poids des truffes de début de saison de 20g/150g.  Entières et  quelques morceaux + 1 miel à la truffe offert (100g).
  • Particularité : Goût de noisette.
  • Mode de livraison recommandé :  CHRFONOFRESH ou UPS EXPRESS ou  CHRONOPOST  sous 24 heures.
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Offre exceptionnelle 1kg de truffes d’été

220.00 TTC
  • Lot de 1kg de Tuber Aestivum ou Truffes d’été lavées. (poids des truffes pour des truffes entières et  quelques morceaux  de 10g à 150g ). Toutes les truffes de ce lot sont entières et quelques morceaux  bien parfumées, c'est le moment pour faire votre stock, vous pouvez les congeler.
  • Particularité : Goût de noisette.
  • Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH ou UPS EXPRESS ou CHRONOPOST  sous 24 heures.
 
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Offre exceptionnelle 2kg de truffes d’été bien parfumées de fin de saison

398.00 TTC
  • Lot de 2kg de Tuber Aestivum ou Truffes d’été lavées. (poids des truffes pour des truffes entières de - de 20g et morceaux de 20g/80g ). Toutes les truffes de ce lot sont petites entières et beaux morceaux bien parfumés de fin de saison, c'est le moment pour faire votre stock, vous pouvez les congeler.
  • Particularité : Goût de noisette.
  • Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH ou UPS EXPRESS ou CHRONOPOST  sous 24 heures.
 
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Huile arôme Truffe blanche

9.0017.00 TTC
  • Huile d'olive saveur Truffe blanche (Tuber Magnatum Pico).
  • Préparation culinaire à base d'huile d'olive et d'arôme de truffe blanche pour assaisonnement.
  • Ma sélection d'huile aromatisée à la truffe blanche saura accommoder vos risottos, omelettes et purées.
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Terrine au figatelli Corse truffée à la tuber melanosporum

14.50 TTC
  • 180g de terrine  au figatelli  Corse truffée à 4% exclusivement avec des tuber melanosporum.
  • Ingrédients: Gras de porc, Foie de volaille, 20% Figatelli Corse: (Foie de porc 51%, gorge de porc, sel, sucres, dextrose, sirop de glucose, LACTOSE, poivre, ail, antioxydants: E 315, E 316, conservateur: E 252, boyau naturel de porc), OEUFS, Vin rouge AOP Patrimonio (contient des SULFITES), 4% de Truffes (exclusivement tuber melanosporum), sel, poivre, épices.
  • A servir frais.
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25g Cèpes secs Extra : Origine FRANCE

10.32 TTC
  • Origine - FRANCE - Boletus edulis
  • Avant utilisation, laissez les champignons secs dans du lait tiède pendant 30 mn.
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100g Miel d’acacia à la Tuber Borchii

6.75 TTC
  • Miel d'acacia à la truffe tuber borcchi (bianchetto).
  • Ingrédients : Miel d'acacia, Truffe blanchetto (Tuber borchii, Vittad.) 0,5%, arômes.
  • DLC à consommer de préférence jusqu'au :  20/02/2020 - L2577/18. Mais peut se consommer sans problème  24 mois à 36 mois de plus.
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Verrines Brisures Tuber Melanosporum

8.75293.50 TTC
  • Verrines de brisures réalisées à partir de truffes tuber mélanosporum en application de la nouvelle réglementation.
  • Nos conserves sont de 1ère ébullition.
  • Les conserves remplaceront agréablement les truffes fraîches dans vos plats.
  • La verrine ouverte se conserve 5 jours au réfrigérateur.
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