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Découvrez les verrines de truffes !
A l'occasion des fêtes de fin d'année, découvrez nos verrines de truffes pour accompagner vos plats de fête !
La Rabasse de l'Enclave ...
Les truffes blanches d’Alba : Tuber Magnatum Pico
Les truffes blanches d'Alba, ou Tuber Magnatum Pico, sont considérées comme les véritables reine des truffes.
Appelée également truffe...
Les Œufs d’omble chevalier
Fins et délicats, les Œufs d’omble chevalier proviennent d'une pisciculture de montagne située dans le Cirque d’Archiane, dans le sud d...
Poutargue artisanale Corse et Figatelli Corse truffée
La poutargue artisanale Corse est un met rare et luxueux, à base d’œufs de mulets séchés sauvages, véritables truffes de la mer.
Ce ...
Caviar de truffes et Perles de truffes
Les perles de truffes noires ou caviar de truffes noires accompagnent vos plats chauds ou froids.
Obtenues à partir de jus de truffe n...
Tuber melanosporum : Les premières truffes fraîches du Périgord arrivent !
La tuber melanosporum est considérée comme un véritable diamant culinaire de la gastronomie française.
Appelée plus communément truffe...
La truffe de Bourgogne est fraîche en automne mais rare cette année
La truffe de Bourgogne ou Tuber Uncinatum, longtemps tombée dans l'oubli, est aujourd’hui reconnue comme offrant des arômes subtils et ...
Graines de Sésames toastées, enrichies à l’Huile Essentielle de sapin Bio
Pour les amateurs de graines de sésames 100% naturels , ces graines toastées et enrichies à l’huile essentielle de sapin bio pourront ...
Duo de Perles Florales au Romarin Sauvage et Perles de truffe noire dans un pochon
Nous vous présentons notre duo de petites perles élaborées avec des eaux florales (hydrolats), c’est un ensemble unique de saveurs, de ...
Boutargue ou Poutargue Artisanale Corse
Une Poutargue artisanale et raffinée Corse au goût puissant et iodé, produite à Bastia.
Le conseil culinaire de notre experte Sylvie...