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perles de truffes caviar de truffes
19 Nov
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Caviar de truffes et Perles de truffes

  • 3 janvier 2023
  • Par Sylvie Roubaud
Les perles de truffes noires ou caviar de truffes noires accompagnent vos plats chauds ou froids. Obtenues à partir de jus de truffe n...
tuber melanosporum Truffes du Périgord fraîches
11 Nov
Nos actus

Tuber melanosporum : Les premières truffes fraîches du Périgord arrivent !

  • 3 janvier 2023
  • Par Sylvie Roubaud
La tuber melanosporum est considérée comme un véritable diamant culinaire de la gastronomie française. Appelée plus communément truffe...
Truffes de bourgogne fraîches
06 Nov
Nos actus

La truffe de Bourgogne est fraîche en automne mais rare cette année

  • 19 novembre 2022
  • Par Sylvie Roubaud
La truffe de Bourgogne ou Tuber Uncinatum, longtemps tombée dans l'oubli, est aujourd’hui reconnue comme offrant des arômes subtils et ...
Graines de sésames enrichies à l'huile de sapin
10 Juil
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Graines de Sésames toastées, enrichies à l’Huile Essentielle de sapin Bio

  • 10 juillet 2021
  • Par Sylvie Roubaud
Pour les amateurs de graines de sésames 100% naturels , ces graines  toastées et enrichies à l’huile essentielle de sapin bio pourront ...
duo perles florales romarin perles truffes noires
10 Juil
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Duo de Perles Florales au Romarin Sauvage et Perles de truffe noire dans un pochon

  • 10 juillet 2021
  • Par Sylvie Roubaud
Nous vous présentons notre duo de petites perles élaborées avec des eaux florales (hydrolats), c’est un ensemble unique de saveurs, de ...
Poutargue ou Boutargue Artisanale Corse
10 Juil
Nos produits

Boutargue ou Poutargue Artisanale Corse

  • 10 juillet 2021
  • Par Sylvie Roubaud
Une Poutargue artisanale et raffinée Corse au goût puissant et iodé, produite à Bastia. Le conseil culinaire de notre experte Sylvie...
Terrine au Figatelli corse et aux truffes
10 Juil
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Terrine au figatelli Corse truffée à la tuber melanosporum

  • 10 juillet 2021
  • Par Sylvie Roubaud
Et voici notre boite de 180g de terrine au figatelli  Corse truffée à 4% exclusivement avec des tuber melanosporum. Le conseil culinai...
tartufi-bianchi-20-70.jpg-truffes-blanches-dALBA.jpg
12 Mar
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Truffes Tuber Borchii (Albidum Pico)

  • 6 juillet 2021
  • Par Sylvie Roubaud
La Truffe Tuber Borchii (Albidum Pico) aussi appelée Truffe blanchâtre ou Bianchetto est la première Truffe blanche de la saison. Bien ...
coffret cadeau à la truffe fete des meres
02 Mar
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Cadeau spécial fête des mères

  • 6 juillet 2021
  • Par Sylvie Roubaud
Notre cadeau gastronomique est composé de 45gr de Truffe Tuber Melanosporum fraîche lavée expédiée dans sa boite métallique couleur or ...
22 Fév
Nos recettes

La recette qui tue…

  • 16 août 2023
  • Par Sylvie Roubaud
Ingrédients : - 160g de beurre salé ; - 80g de parmesan râpé ; - 80g de brisures de Tuber Borchii ; - sel, poivre. Mélan...
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3 Lotissement du Lac – rue du Grand Vallat, 84600 VALREAS
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