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Les 180g de terrine truffée
11 Mar
Nos produits

VENEZ DÉCOUVRIR LA TERRINE TRUFFÉE

  • 28 mars 2019
  • Par Sylvie Roubaud
Les 180g  de Terrine de porc truffée à 3 % (tuber melanosporum). Fabrication artisanale au cœur de la Provence.I...

Lire la suite

Une belle rencontre
11 Mar
Nos conseils

LES CONSEILS DE SYLVIE

  • 28 mars 2019
  • Par Sylvie Roubaud
Nos truffes sont lavées. Nous les expédions sous vide de préférence par Chronopost ou UPS qui nous assurent une ...

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Feuilletté à la truffe
08 Mar
Nos recettes

FEUILLETÉ A LA TRUFFE

  • 8 mars 2019
  • Par Sylvie Roubaud
Pour 4 personnes : 4 petites truffes de 15 gr, un ou deux rouleaux de pâte feuilletée, 80 gr de foie gras, un jau...

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Sauce aux-truffes et aux morilles
08 Mar
Nos recettes

SAUCE AUX TRUFFES

  • 4 avril 2019
  • Par Sylvie Roubaud
15 cl de rivesaltes, 15 cl de madère, 10 cl de fond de veau, 25 cl de crème fraîche, une truffe. Râpez la truffe...

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Soufflé à la truffe
08 Mar
Nos recettes

SOUFFLET AUX TRUFFES

  • 8 mai 2019
  • Par Sylvie Roubaud
(Pour 4 personnes) 20 g de truffe, ¼ de litre de lait, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 70 g de beurre, 50 g d...

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Saint Marcellin rôti à la tapenade et à la truffe
08 Mar
Nos recettes

SAINT MARCELLIN RÔTI TAPENADE ET TRUFFE

  • 28 mars 2019
  • Par Sylvie Roubaud
Ingrédients pour 4 personnes : 4 saint Marcellin, 100g à 150g de ...

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Coquilles saint jacques
08 Mar
Nos recettes

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES À LA TRUFFE

  • 8 mars 2019
  • Par Sylvie Roubaud
Ingrédients 8 noix de saint-jacques1 petite truffe fraîche1 citron non t...

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08 Mar
Nos recettes

CRÈME CHOCOLAT BLANC ARÔME TRUFFE

  • 5 avril 2019
  • Par Sylvie Roubaud
Une alternative à la traditionnelle mousse au chocolat noir. C’est un must pour les mordus du chocolat. C’est un dessert facile et parf...

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3 Lotissement du Lac – rue du Grand Vallat, 84600 VALREAS
Téléphone: 04 90 37 34 08
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