Notre Blog
TRUFFE MUSQUÉE, TUBER BRUMALE
Très ressemblante à la Tuber Melanosporum, elle est récoltée de début décembre à fin mars , c'est la seule avec la Tuber Melanosporum à...
TRUFFE FRAÎCHE NOIRE TUBER MELANOSPORUM
Dite du Périgord, du Tricastin, de Norcia, ou Rabasse en Provençal. Cette truffe provient à 95 %t du Sud de la France. C’est la Reine d...
TRUFFES DE BOURGOGNE !
La terre est un milieu vivant, les meilleures truffes sont les premières visitées par la faune du sol ; c’est pour cette raison que la...
MORCEAUX DE TUBER UNCINATUM – 5G
Ce conditionnement plaît dans les métiers de bouche : aux Chefs, aux charcutiers, aux traiteurs
etc…. l’avantage est le coût infér...
LES GNOCCHIS A LA TRUFFE A DÉCOUVRIR !
Pack de 500g Gnocchis à la truffe : Convient pour 2/3 personnes, emballés sous atmosphère modifiée et pasteurisée.
Produit d’origine ...
LES PERLES DE TRUFFE NOIRE
De petites perles ont été élaborées avec le jus de truffe noire (Tuber melanosporum) 100% naturel.
Ce produit dont l’aspect est ...
VENEZ DÉCOUVRIR LA TERRINE TRUFFÉE
Les 180g de Terrine de porc truffée à 3 % (tuber melanosporum). Fabrication artisanale au cœur de la Provence.Ingrédients: Gras de Por...
LES CONSEILS DE SYLVIE
Nos truffes sont lavées. Nous les expédions sous vide de préférence par Chronopost ou UPS qui nous assurent une livraison le lendemain....
FEUILLETÉ A LA TRUFFE
Titre : Succombez à la décadence d'un feuilleté à la truffe : une symphonie de saveurs exquises
Déguster un feuilleté à la truffe, c'e...
SAUCE AUX TRUFFES
Sublimez vos plats avec une sauce aux truffes raffinée avec élégance aromatique en quelques étapes
La sauce aux truffes, délice culina...