10 Juil Nos produits Boutargue ou Poutargue Artisanale Corse 10 juillet 2021 Par Sylvie Roubaud Une Poutargue artisanale et raffinée Corse au goût puissant et iodé, produite à Bastia. Le conseil culinaire de notre experte Sylvie...
10 Juil Nos produits Terrine au figatelli Corse truffée à la tuber melanosporum 10 juillet 2021 Par Sylvie Roubaud Et voici notre boite de 180g de terrine au figatelli Corse truffée à 4% exclusivement avec des tuber melanosporum. Le conseil culin...
11 Mar Nos produits TRUFFE FRAÎCHE NOIRE D’HIVER 11 mars 2019 Par Sylvie Roubaud Dite du Périgord, du Tricastin, de Norcia, ou Rabasse en Provençal. Cette truffe provient à 95 %t du Sud de la F...
11 Mar Nos produits LA TUBER MESENTERICUM 8 mai 2019 Par Sylvie Roubaud Sa présentation: Autre automnale la Tuber Mesentericum fraîches (15 septembre au 31 janvier voir + suivant les a...
11 Mar Nos produits LA TUBER UNCINATUM 28 mars 2019 Par Sylvie Roubaud Une Truffe d'automne : la Tuber uncinatum elle est aussi nommée Truffe de Bourgogne, Truffe de Champagne, Truffe...
11 Mar Nos produits TRUFFE MUSQUÉE, TUBER BRUMALE 8 mai 2019 Par Sylvie Roubaud Très ressemblante à la Tuber Melanosporum, elle est récoltée de début décembre à fin mars , c'est la seule avec la Tuber Melanosporum à...
11 Mar Nos produits TRUFFE FRAÎCHE NOIRE TUBER MELANOSPORUM 11 mars 2019 Par Sylvie Roubaud Dite du Périgord, du Tricastin, de Norcia, ou Rabasse en Provençal. Cette truffe provient à 95 %t du Sud de la F...
11 Mar Nos produits TRUFFES DE BOURGOGNE ! 28 mars 2019 Par Sylvie Roubaud La terre est un milieu vivant, les meilleures truffes sont les premières visitées par la faune du sol ; c’est po...
11 Mar Nos produits MORCEAUX DE TUBER UNCINATUM – 5G 28 mars 2019 Par Sylvie Roubaud Ce conditionnement plaît dans les métiers de bouche : aux Chefs, aux charcutiers, aux traiteurs etc…. l’avan...
11 Mar Nos produits LES GNOCCHIS A LA TRUFFE A DÉCOUVRIR ! 4 avril 2019 Par Sylvie Roubaud Pack de 500g Gnocchis à la truffe : Convient pour 2/3 personnes, emballés sous atmosphère modifiée et pasteuris...