Nos produits

10 Juil

Nos produits

Boutargue ou Poutargue Artisanale Corse

• 10 juillet 2021
• Par Sylvie Roubaud

Une Poutargue artisanale et raffinée Corse au goût puissant et iodé, produite à Bastia. Le conseil culinaire de notre experte Sylvie...

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10 Juil

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Terrine au figatelli Corse truffée à la tuber melanosporum

• 10 juillet 2021
• Par Sylvie Roubaud

Et voici notre boite de 180g de terrine au figatelli  Corse truffée à 4% exclusivement avec des tuber melanosporum. Le conseil culin...

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11 Mar

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TRUFFE FRAÎCHE NOIRE D’HIVER

• 11 mars 2019
• Par Sylvie Roubaud

Dite du Périgord, du Tricastin, de Norcia, ou Rabasse en Provençal. Cette truffe provient à 95 %t du Sud de la F...

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11 Mar

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LA TUBER MESENTERICUM

• 8 mai 2019
• Par Sylvie Roubaud

Sa présentation: Autre automnale la Tuber Mesentericum fraîches (15 septembre au 31 janvier voir + suivant les a...

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11 Mar

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LA TUBER UNCINATUM

• 28 mars 2019
• Par Sylvie Roubaud

Une Truffe d'automne : la Tuber uncinatum elle est aussi nommée Truffe de Bourgogne, Truffe de Champagne, Truffe...

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11 Mar

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TRUFFE MUSQUÉE, TUBER BRUMALE

• 8 mai 2019
• Par Sylvie Roubaud

Très ressemblante à la Tuber Melanosporum, elle est récoltée de début décembre à fin mars , c'est la seule avec la Tuber Melanosporum à...

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11 Mar

Nos produits

TRUFFE FRAÎCHE NOIRE TUBER MELANOSPORUM

• 11 mars 2019
• Par Sylvie Roubaud

Dite du Périgord, du Tricastin, de Norcia, ou Rabasse en Provençal. Cette truffe provient à 95 %t du Sud de la F...

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11 Mar

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TRUFFES DE BOURGOGNE !

• 28 mars 2019
• Par Sylvie Roubaud

La terre est un milieu vivant, les meilleures truffes sont les premières visitées par la faune du sol ; c’est po...

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11 Mar

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MORCEAUX DE TUBER UNCINATUM – 5G

• 28 mars 2019
• Par Sylvie Roubaud

Ce  conditionnement plaît  dans les métiers de bouche : aux Chefs, aux charcutiers, aux  traiteurs etc…. l’avan...

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11 Mar

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LES GNOCCHIS A LA TRUFFE A DÉCOUVRIR !

• 4 avril 2019
• Par Sylvie Roubaud

Pack de 500g  Gnocchis à la truffe : Convient pour 2/3 personnes, emballés sous atmosphère modifiée et pasteuris...

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