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Cadeaux originaux pour la fête des grands-mères en 2024
Le guide des cadeaux originaux pour votre grand-mère ? C’est par ici ! La fête des grands-mères approche à grands
Les accords mets et vins avec la truffe : Quels vins se marient le mieux avec les plats à base de truffe ?
Choisir quels vins avec la truffe ? La truffe, souvent appelée « diamant noir » de la gastronomie, est un ingrédient
La truffe d’été
La truffe d'été est une tuber aestivum. La truffe blanche d'été est un joyau de la gastronomie moins connue que la truffe noire d'hiver...
Huile aromatisée à la truffe
Une huile aromatisée à la truffe s'utilise en cuisine pour la préparation de plats.
Les truffes blanches comme les truffes noires libè...
Lot de Tuber Borchii ou Tuber Albidum ou Tuber Bianchetto Fraîches et lavées
- Lot de Tuber Borchii ou qu’on nomme aussi Bianchetta en Italie.
- Sachet de Tuber Borchii lavées, petites entières ou presque entières et morceaux. Truffes de 4g à 6g environ en sachet sous vide.
- Particularité : son odeur alliacée est moins complexe et moins fine que la Tuber Magnatum et son parfum moins persistant.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
- Idéal pour le brie truffé et le beurre truffé. Voir la recette.
- Les premiers départs se feront à partir du lundi 8 avril 2024 et du mardi 9 avril 2024 et tout au long de la semaine 15.
Lot de Tuber Borchii ou Tuber Albidum ou Tuber Bianchetto lavées et congelées
- Lot de Tuber Borchii ou qu’on nomme aussi Bianchetta en Italie.
- Sachet de Tuber Borchii lavées, congelées, petites entières ou presque entières. Truffes de 5g à 35g en sachet de 50g, 100g, 200g, 250g, 500g, 1kg.
- Particularité : son odeur alliacée est moins complexe et moins fine que la Tuber Magnatum et son parfum moins persistant.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
- Idéal pour le brie truffé et le beurre truffé. Voir la recette.
100g brisures Tuber Borchii – Albidum Pico lavées et congelées
- Lot de Brisures Tuber Borchii ou qu'on nomme aussi Bianchetta en Italie.
- Sachet de 100g, prêt à consommer rapidement ou à congeler.
- Particularité : son odeur alliacée est moins complexe et moins fine que la Tuber Magnatum et son parfum moins persistant.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
- Idéal pour le brie truffé et le beurre truffé. Voir la recette.
Quelle est la meilleure truffe ? Le guide ultime pour choisir l’excellence
Dans l’univers de la gastronomie, une question revient inlassablement : quelle est la meilleure truffe ? Si la réponse peut
Lot de brisures Tuber Uncinatum
- Lot de Brisures Tuber Uncinatum ou truffes de Bourgogne lavées en sachet sous vide.
- Sachet de 100g ou de 200g ou de 500g, prêt à consommer rapidement ou à congeler.
- Particularité : Parfum de champignon et de sous-bois.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
- Merci de prendre note : Les commandes sont expédiées sous 24h/48h maximum après validation du paiement. Le prix de la truffe variant selon le marché, les demandes d'envoi ultérieur ne sont pas prises en compte actuellement.
Lot de brisures Tuber Aestivum lavées fraîches
- Lot de Brisures Tuber Aestivum ou truffes d'été lavées fraîches en sachet sous vide.
- Particularité : Parfum de champignon et de sous-bois.
- Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH 24/48h ou UPS EXPRESS ou CHRONOPOST sous 24 heures.