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16 Juin

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06 Avr

La truffe d'été est une tuber aestivum. La truffe blanche d'été est un joyau de la gastronomie moins connue que la

15 Jan

Une huile aromatisée à la truffe s'utilise en cuisine pour la préparation de plats. Les truffes blanches comme les truffes

16 Fév

Lot découverte les 80g Tuber Borchii ou qu’on nomme aussi Bianchett0 en Italie.
Sachet de Tuber Borchii lavées, petites entières ou presque entières. Truffes de – de 6g en sachet sous vide.
Particularité : son odeur alliacée est moins complexe et moins fine que la Tuber Magnatum et son parfum moins persistant.
Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
Idéal pour le brie truffé et le beurre truffé. Voir la recette.
Les premiers départs se feront à partir du lundi 8 avril 2024 et du mardi 9 avril 2024 et tout au long de la semaine 15.

29 Jan

Lot de Brisures Tuber Borchii ou qu’on nomme aussi Bianchetta en Italie.
Sachet de 100g, prêt à consommer rapidement ou à congeler.
Particularité : son odeur alliacée est moins complexe et moins fine que la Tuber Magnatum et son parfum moins persistant.
Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
Idéal pour le brie truffé et le beurre truffé. Voir la recette.

29 Jan

Lot de Tuber Borchii ou qu’on nomme aussi Bianchetta en Italie.
Sachet de Tuber Borchii lavées, petites entières ou presque entières et morceaux. Truffes de 4g à 6g environ en sachet sous vide.
Particularité : son odeur alliacée est moins complexe et moins fine que la Tuber Magnatum et son parfum moins persistant.
Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
Idéal pour le brie truffé et le beurre truffé. Voir la recette.
Les premiers départs se feront à partir du lundi 8 avril 2024 et du mardi 9 avril 2024 et tout au long de la semaine 15.

02 Avr

Lot de Tuber Borchii ou qu’on nomme aussi Bianchetta en Italie.
Sachet de Tuber Borchii lavées, congelées, petites entières ou presque entières. Truffes de 5g à 35g en sachet de 50g, 100g, 200g, 250g, 500g, 1kg.
Particularité : son odeur alliacée est moins complexe et moins fine que la Tuber Magnatum et son parfum moins persistant.
Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
Idéal pour le brie truffé et le beurre truffé. Voir la recette.

28 Nov

Lot de Brisures Tuber Borchii ou qu’on nomme aussi Bianchetta en Italie.
Sachet de 100g, prêt à consommer rapidement ou à congeler.
Particularité : son odeur alliacée est moins complexe et moins fine que la Tuber Magnatum et son parfum moins persistant.
Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
Idéal pour le brie truffé et le beurre truffé. Voir la recette.

15 Mai

Lot de Brisures Tuber Aestivum ou truffes d’été lavées fraîches en sachet sous vide.
Particularité : Parfum de champignon et de sous-bois.
Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH 24/48h ou UPS EXPRESS ou CHRONOPOST sous 24 heures.

12 Sep

Lot de Brisures Tuber Aestivum ou truffes d’été de fin de saison bien parfumées lavées fraîches en sachet sous vide.
Particularité : Parfum de champignon et de sous-bois.
Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH 24/48h ou UPS EXPRESS ou CHRONOPOST sous 24 heures.

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