Nos recettes
VELOUTÉ CÉLERI, POTIMARRON, TRUFFE !
Il fait frais, l’automne est bien installé, c’est le moment de refaire soupes et veloutés.
Ingrédients (pour ...
CROQUE-MADAME À LA TRUFFE BLANCHE D’ALBA
Pain de mie frais : 4 tranches
Oeufs de caille : 4
Morceaux de 50 g de Grana Padano : 1
Beurre extra-fin
Sel
Poivre
T...
CROSTINO DE LA SAINT- JEAN
100 g de truffes d’été,
2 cébettes (petits oignons nouveaux),
huile d’olive, vinaigre de Xérès, 20 cl de crème fraîche liquide allégée,...
PÂTES AUX TRUFFES
Voici la recette des pâtes fraîches à la truffe sous forme de liste d'étapes :
Ingrédients :
- 300 g de pâtes fraîches
- 1 belle t...
SALADE VERTE AUX TRUFFES
Titre : Découvrez l'élégance aromatique : Recette de la salade verte à la truffe
La salade verte à la truffe : une combinaison exqui...
OMELETTE AUX TRUFFES DE VALREAS
Sublimez votre petit-déjeuner avec une omelette aux truffes de Valréas
L'omelette aux truffes de Valréas : une façon somptueuse de c...
LE BEURRE A LA TRUFFE
• La recette du beurre truffé pour sublimer l'arôme de la truffe et la conserver :
Sortir 250 g de beurre doux ou demi-sel du réfrig...
FEUILLETÉ A LA TRUFFE
Titre : Succombez à la décadence d'un feuilleté à la truffe : une symphonie de saveurs exquises
Déguster un feuilleté à la truffe, c'e...
SAUCE AUX TRUFFES
Sublimez vos plats avec une sauce aux truffes raffinée avec élégance aromatique en quelques étapes
La sauce aux truffes, délice culina...
SOUFFLET AUX TRUFFES
Un délice aérien : Soufflé à la truffe, une symphonie de saveurs enchanteresses
Le soufflé à la truffe incarne l'élégance et la sophis...