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Poutargue – Un Trésor de la Mer à Découvrir
La poutargue, également connue sous le nom de boutargue, est un trésor culinaire de la mer qui ajoute une touche
Lot de brisures Tuber Aestivum congelées de fin de saison
- Lot de Brisures Tuber Aestivum ou truffes d'été de fin de saison bien parfumées lavées fraîches en sachet sous vide.
- Particularité : Parfum de champignon et de sous-bois.
- Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH 24/48h ou UPS EXPRESS ou CHRONOPOST sous 24 heures.
Les cèpes secs boletus edulis
Les cèpes secs boletus edulis sont des champignons très populaires. Ils appartiennent à la famille des cèpes dits « royaux » les plus e...
Lot de Tuber Borchii ou Tuber Albidum ou Tuber Bianchetto Fraîches et lavées
- Lot de Tuber Borchii ou qu’on nomme aussi Bianchetta en Italie.
- Sachet de Tuber Borchii lavées, petites entières ou presque entières et morceaux. Truffes de 4g à 6g environ en sachet sous vide.
- Particularité : son odeur alliacée est moins complexe et moins fine que la Tuber Magnatum et son parfum moins persistant.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
- Idéal pour le brie truffé et le beurre truffé. Voir la recette.
- Les premiers départs se feront à partir du lundi 8 avril 2024 et du mardi 9 avril 2024 et tout au long de la semaine 15.
Lot de brisures Tuber Uncinatum lavées et congelées
- Lot de Brisures Tuber Uncinatum ou truffes de Bourgogne lavées en sachet sous vide.
- Sachet de 100g ou de 200g ou de 500g, prêt à consommer rapidement ou à congeler.
- Particularité : Parfum de champignon et de sous-bois.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
Lot de brisures Tuber Aestivum fraîches de fin de saison
- Lot de Brisures Tuber Aestivum ou truffes d'été de fin de saison bien parfumées lavées fraîches en sachet sous vide.
- Particularité : Parfum de champignon et de sous-bois.
- Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH 24/48h ou UPS EXPRESS ou CHRONOPOST sous 24 heures.
Cadeau Epicurien
- 100g de miel d'acacia avec des morceaux de truffes blanches séchées.
- 2 perles de 50g de perles de jus de truffe noire ou caviar de truffe noire.
- 55ml d' huile extra vierge d'olive et d'arôme truffe noire
- Le cadeau est livré dans un pochon à offrir en toute occasion.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
Le kilo Tuber Uncinatum lavées et congelées
- Tuber Uncinatum ou truffes de Bourgogne lavées en sachet sous vide.
- Sachet de Tuber Uncinatum truffes de 10g à 80g entières ou presque entières et morceaux congelées.
- Particularité : Parfum de champignon et de sous-bois.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
- Idéale pour la réalisation de feuilleté à la truffe ou pour de belles présentations car elles sont de grosseur identique.
Cadeau spécial fête des mères
Notre cadeau gastronomique est composé de 45gr de Truffe Tuber Melanosporum fraîche lavée expédiée dans sa boite métallique...
Lot de Tuber Borchii ou Tuber Albidum ou Tuber Bianchetto lavées et congelées
- Lot de Tuber Borchii ou qu’on nomme aussi Bianchetta en Italie.
- Sachet de Tuber Borchii lavées, congelées, petites entières ou presque entières. Truffes de 5g à 35g en sachet de 50g, 100g, 200g, 250g, 500g, 1kg.
- Particularité : son odeur alliacée est moins complexe et moins fine que la Tuber Magnatum et son parfum moins persistant.
- Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
- Idéal pour le brie truffé et le beurre truffé. Voir la recette.