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Lot de Tuber Melanosporum Fraîches ou Truffes du Périgord entières ou presque lavées 165.00€ – 1,640.00€ TTC

Cadeau Exceptionnel Rivière et Mer

55.00€ TTC

  • 1 verrine 90g d’Œufs d’Omble Chevalier.
  • 1 Poutargue de 150g environ livré dans un pochon.
  • Mode de livraison recommandé : Chronofresh.

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UGS : cadeau-exceptionnel-riviere-et-mer-1poutarque-150g-1verrine-90g-oeufs-domble-chevalier-dans-1pochon Catégories : Cadeaux gourmands, œufs d'omble chevalier, Poutargue
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Description

Cadeau Exceptionnel Rivière et Mer

Cadeau gastronomique Rivière et Mer : Idéal pour les Gourmets !

Un cadeau gastronomique original ! A l’occasion d’une fête d’anniversaire, de Noël, de la fête des mères, d’un départ en retraite, de la fête des pères…ou tout simplement pour le plaisir d’offrir, trouver une idée cadeau originale sera très appréciée de tous.

Œufs d’Omble Chevalier :

Ces œufs d’Omble Chevalier son issue d’une petite pisciculture de montagne située dans le Cirque d’Archiane, alimentée par les eaux d’infiltration de 40 km² de réserve des Hauts Plateaux du Vercors, à une température de 7°C à 8°C toute l’année. A cette température, la croissance est lente (2 à 3 ans pour un poisson à 250-300g ; 3 à 4 ans pour un poisson d’un kg). Ils élèvent 4 espèces de salmonidés de l’œuf à la taille commerciale : la Truite Arc en Ciel, la Truite Fario, l’Omble Chevalier et le Cristivomer. Toutes les étapes de l’élevage et de la transformation sont réalisées sur place et à la main. Ils privilégient les circuits courts et vendent directement sur les marchés et à des épiceries et restaurateurs de la région. Ils travaillent avec des densités de poissons faibles, en oxygénation naturelle et avec un aliment compatible avec le cahier des charges AB. Ils envisagent une conversion à l’agriculture biologique dans un avenir proche. Les œufs sont salés au sel sec de Guérande, vous pouvez les utiliser :

En présentation sur des petits fours comme par exemple avec du pain fromage frais et des œufs.

En accompagnement d’un beurre blanc sur un poisson, faites votre sauce et incorporez les œufs juste avant de servir.

A la dégustation, les œufs roulent en bouche puis éclatent et vous apportent une touche iodée, c’est aussi bon que du caviar mais à moindre coût.

A la cuillère ou à la louche pour ceux qui raffolent !!!

Dans un bouillon de nouilles chinoises.

Séchés puis broyés au moulin en décoration d’une assiette pour apporter une touche marine.

De nombreuses possibilités s’ouvrent à vous. Laissez libre cours à votre imagination !! Et bonne dégustation !

DLC : 20/02/2023. 27/02/2023

Mais les œufs d’Omble Chevalier peuvent se congeler pour en avoir toute l’année.

Poutargue ou Boutargue Artisanale Corse :

Cette Boutargue ou Poutargue artisanale entière est une poche d’œufs de mulets salée et séchée fabriquée en Corse à Bastia. Le tout sans additifs.

Met rare et luxueux , la Boutargue est connue depuis l’antiquité, elle trouve l’origine de son nom du provençal (boutargo) et de l’Italien (bottarga).

Voir plus de détails sur notre page dédiée en cliquant ici.

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Cadeau gastronomique truffe

Cadeau gastronomique à la Truffe Fraîche

62.50€ TTC
Nous vous proposons un cadeau gastronomique à offrir, pour un anniversaire ou tout simplement pour faire plaisir. Notre cadeau gastronomique est composé de 35gr de  Tuber Melanosporum ou Truffes noires du Périgord fraîches lavées expédiées dans sa boite métallique couleur or et dans son pochon  directement à l’adresse de votre choix. Idéal pour les fêtes des mères, Saint Valentin et autres festivités. N'oubliez pas : nous proposons d'autres cadeaux truffés comme notre Cadeau Epicurien. Merci de prendre note : Les commandes sont expédiées sous 24h/48h maximum après validation du paiement. Le prix de la truffe variant selon le marché, les demandes d'envoi ultérieur ne sont pas prises en compte actuellement.
  • Les premiers départs se feront à partir de lundi 23 janvier 2023 et tout au long de la semaine 4.
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CADEAU EPICURIEN avec produits truffés

Cadeau Epicurien

57.90€ TTC
  • 100g de miel d'acacia avec des morceaux de truffes blanches séchées.
  • 2 perles de 50g de perles de jus de truffe noire ou caviar de truffe noire.
  • 100ml d' huile extra vierge d'olive et d'arôme truffe noire
  • Mode de livraison recommandé : Chronofresh.
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Duo de Perles Florales au Romarin Sauvage et Perles de truffe noire dans un pochon

33.95€ TTC
Ce Duo de perles livré dans un pochon et une bonne idée cadeau, qui se compose de :
  • 50g de petites perles qui  ont été élaborées avec des eaux florales avec des plantes et des fleurs sauvages  ramassées à la main dans les Pyrénées Catalanes sur le Massif du Canigou  100% naturel avec du Romarin Sauvage.
  • Ces perles se conservent  à une température ambiante. Une fois ouvert, le pot  se conserve maximum 1 mois au frais.
  • 50g de Petites perles élaborées avec le jus de truffe noire (Tuber melanosporum) 100% naturel.
  • Ces perles se conservent  à une température de 2° et 10°. Une fois ouvert, le pot  se conserve maximum 20 jours au frais.
  • La verrine de perles de 50g ou caviar de truffe noire est un produit frais.
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Cadeau Gourmet 2

49.00€ TTC
  • 25 de Cèpes secs Extra France
  • 200ml de Jus de Truffe noire extra (Tuber melanosporum).
  • 1 huile 6cl saveur truffe noire (Tuber melanosporum).
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Boutargue Artisanale Corse
Boutargue Poutargue en vente à Valréas

Poutargue ou Boutargue Artisanale Corse

27.50€ – 37.70€ TTC
Goût puissant et iodé pour cette poutargue artisanale corse produite à Bastia. À base d'œufs de mulets séchés sauvages et de sel de mer non traité. Idéal en fines tranches pour un apéritif. A déguster nature, sur du pain ou des pâtes.
  • Boutargue artisanale Corse produite à Bastia.
  • Poids : 130 à 1 kilo.
Choix des options
Aperçu rapide
Nous vous proposons la vente en ligne de Truffes fraîches et congelées mais aussi des produits à la Truffe et arôme de Truffe ainsi que des accessoires comme les mandolines en bois. Notre entreprise à taille humaine est située à Valréas dans le sud de la France (Vaucluse, 84).

3 Lotissement du Lac – rue du Grand Vallat, 84600 VALREAS
Téléphone: 04 90 37 34 08
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