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Boutargue Artisanale Corse
Boutargue Poutargue en vente à Valréas
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Boutargue Artisanale Corse
Boutargue Poutargue en vente à Valréas
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Lot de Truffes Tuber Borchii ou Tuber Albidum Pico ou Tuber Bianchetto 31.00€ – 93.00€ TTC

Poutargue ou Boutargue Artisanale Corse

32.65€ – 37.70€ TTC

Goût puissant et iodé pour cette poutargue artisanale corse produite à Bastia. À base d’œufs de mulets séchés sauvages et de sel de mer non traité. Idéal en fines tranches pour un apéritif. A déguster nature, sur du pain ou des pâtes.

  • Boutargue artisanale Corse produite à Bastia.
  • Poids : 130 à 1 kilo.
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Basé sur 2 avis

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UGS : BOUTARGUE-OU-POUTARGUE-CORSE Catégorie : Poutargue
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  • Informations complémentaires
Description

Poutargue ou Boutargue Artisanale Corse :

Cette Poutargue ou Boutargue artisanale entière est une poche d’œufs de mulets salée et séchée fabriquée en Corse à Bastia. Le tout sans additifs.

Met rare et luxueux , la Poutargue est connue depuis l’antiquité, elle trouve l’origine de son nom du provençal (boutargo) et de l’Italien (bottarga).

Description de la Poutargue ou Boutargue Artisanale Corse :

  • Saveur : C’est une spécialité présente sur tout le pourtour méditerranéen qui  apporte en bouche un goût iodé et une très légère amertume. Véritable truffe de la mer, au goût puissant et complexe qui en fait un produit qui saura vous surprendre.
  • Provenance : Directement de Bastia en Corse.

 

Conditionnement de la Poutargue ou Boutargue Artisanale Corse

  • Poids : 130 à 140g.
  • Ingrédients : Œufs de mulets salés et séchés. Sel non traité
  • Allergènes : Poisson.
  • Conditionnement : sous-vide.
  • Conservation : Jusqu’à 6 mois  à 1 an  au réfrigérateur avant ouverture.
  • Mode de livraison recommandé : Chronofresh ou livraison 24h.

 

Le conseil de Sylvie pour la préparation :

On peut la déguster simplement déposée sur une tranche de pain grillé, avec ou sans beurre ou avec quelques gouttes d’huile d’olive. Elle s’accommode à merveille avec des zestes de citron et de pamplemousse.

Elle est excellente râpée sur des pâtes ou du riz, avec des œufs à la coque ou au plat. Elle se marie avec tout, les légumes, les desserts, au gré de vos inspirations culinaires.  Elle agrémentera tous vos repas de fête en famille ou entre amis !

Ne se cuit pas, sortir la boutargue du frigo 1/2 heure avant dégustation.

Informations complémentaires
Poids ND
Poids-

130g à 140g, 140g à 150g, 150g à 160g, 160g à 170g, 170g à 180g, 180g à 190g, 500g, 1kg

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Basé sur 2 avis

  • VIRGINIE F.
    Publié le 20 décembre 2022 à 13 h 37 min (Date de commande : Le 5 décembre 2022 à 19 h 08 min)
    5

    idem

    Réponse du marchand

    Merci beaucoup Madame FONTAINE BAYET pour votre avis très positif et très précieux, notre but a été atteint, c'est parfait ! A très bientôt. Sylvie. La Rabasse de l'Enclave

  • Stefano C.
    Publié le 19 février 2021 à 9 h 37 min
    5

    Produit que je ne connaissais pas et qui m’a été conseillé par téléphone lors de ma commande de truffes. Très belle découverte que je recommande.

    Réponse du marchand

    Merci beaucoup pour votre avis et de votre fidélité ! Sylvie - La Rabasse de L'Enclave

Nous vous proposons la vente en ligne de Truffes fraîches et congelées mais aussi des produits à la Truffe et arôme de Truffe ainsi que des accessoires comme les mandolines en bois. Notre entreprise à taille humaine est située à Valréas dans le sud de la France (Vaucluse, 84).

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