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01 Fév

Guide des saisons des truffes Les truffes, joyaux de la gastronomie, captivent les palais du monde entier avec leurs arômes

17 Nov

Les truffes Tuber Magnatum Pico Brossées à Sec sont de véritables joyaux gastronomiques, prisées pour leur délicatesse et leur saveur

12 Nov

Lot de Tuber Melanosporum ou truffes d’hiver ou Truffes du Périgord bien brossées à sec. Le mois de janvier et février au top de leur maturité. Nous vous conseillons de rajouter un filet d’huile d’olive saveur truffe noire pour renforcer le parfum en tout début de saison.
Truffes 15g à 45g voir + entières ou presque entières.
Particularité : Senteur puissante, rappelant celle de la confiture de fraise à l’ouverture du bocal, d’un vieux vin rouge de Cahors ou de Pomerol lorsque celui-ci est dans le verre. Noire à l’écorce verruqueuse, aux marbrures très fines et très rapprochées, c’est le «top de la Truffe».
Mode de livraison recommandé : Chronofresh. UPS Express, UPS Saver.
Merci de prendre note : Les commandes sont expédiées sous 24h/48h maximum après validation du paiement. Le prix de la truffe variant selon le marché, les demandes d’envoi ultérieur ne sont pas prises en compte actuellement.

13 Oct

Maîtrisez l’Art de la Dégustation – Comment Apprécier Pleinement les Brisures de Truffes Découvrir l’essence des Brisures de Truffes Tuber

21 Sep

Lot de 500g de Tuber Uncinatum ou Truffes d’automne lavées environ une dizaine de truffes. (poids des truffes de 10g à 100g+), entières et morceaux et une terrine truffée de 180g offerte.
Particularité : Goût de noisette.
Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH 24/48h ou UPS EXPRESS ou CHRONOPOST sous 24 heures.

31 Mai

Lot de 125g Tuber Aestivum ou truffes d’été lavées.
Truffes de – de 12g entières ou presque entières et quelques morceaux dans leur pochon et sa mandoline à truffe inox signée + 1 huile saveur truffe blanche offerte. Une idée cadeau.
Particularité : Parfum de champignon et de sous-bois.
Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH 24/48h ou UPS EXPRESS ou CHRONOPOST sous 24 heures.
Merci de prendre note : Les commandes sont expédiées sous 24h/48h maximum après validation du paiement. Le prix de la truffe variant selon le marché, les demandes d’envoi ultérieur ne sont pas prises en compte actuellement.
Recommandation : quelques gouttes d’huile arôme truffe noire ou blanche, produit très parfumé pour renforcer un peu le parfum en début de saison.