La Truffe Tuber Borchii (Albidum Pico) aussi appelée Truffe blanchâtre ou Bianchetto est la première
Truffe blanche de la saison. Bien que moins reconnue que sa cousine Tuber Magnatum Pico, elle est la plus utilisée dans les préparations culinaires.
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Truffes Tuber Borchii (Albidum Pico)
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