Poutargue ou Boutargue Artisanale Française + 1 pochon

Poutargue ou Boutargue Artisanale PORT DE BOUC :

Cette Poutargue ou Boutargue artisanale entière est une poche d’œufs de mulets salée et séchée fabriquée à PORT DE BOUC. Le tout sans additif, . sans conservateur, séchage lent,

Met rare et luxueux , la Poutargue est connue depuis l’antiquité, elle trouve l’origine de son nom du provençal (boutargo) et de l’Italien (bottarga).

Description de la Poutargue ou Boutargue Artisanale PORT DE POUC :

• Saveur : C’est une spécialité présente sur tout le pourtour méditerranéen qui  apporte en bouche un goût iodé et une très légère amertume. Véritable truffe de la mer, au goût puissant et complexe qui en fait un produit qui saura vous surprendre.
• Provenance : Directement de PORT DE BOUC.

Conditionnement de la Poutargue ou Boutargue Artisanale PORT DE BOUC

• Poids : 100g/120g et 120g/130g.
• Ingrédients : Œufs de mulets salés et séchés. Sel non traité
• Allergènes : Poisson.
• Conditionnement : sous-vide.
• Conservation :  
• Peut se conserver à température ambiante, préférer le réfrigérateur pour une conservation longue durée. Emballage sous vide pour une fraîcheur optimale. DLUO de 5 mois.
• Lot N° 26D0901. DLUO 09/10/26, mais peut se consommer jusqu’à 6 mois à 24 mois au réfrigérateur avant ouverture.
• Mode de livraison recommandé : CHRONOFRESH ou UPS ou  CHRONOPOST  sous 24h/48h heures.

Le conseil de Sylvie pour la préparation :

On peut la déguster simplement déposée sur une tranche de pain grillé, avec ou sans beurre ou avec quelques gouttes d’huile d’olive. Elle s’accommode à merveille avec des zestes de citron et de pamplemousse.

Elle est excellente râpée sur des pâtes ou du riz, avec des œufs à la coque ou au plat. Elle se marie avec tout, les légumes, les desserts, au gré de vos inspirations culinaires.  Elle agrémentera tous vos repas de fête en famille ou entre amis !

Ne se cuit pas, sortir la boutargue du frigo 1/2 heure avant dégustation.