Description
De petites perles ont été élaborées avec le jus de truffe noire (Tuber melanosporum) 100% naturel.
Ce produit dont l’aspect est similaire à celui de caviar, appelé quelques fois, caviar de truffe, sur des toasts de foie gras, sur des fines tartines beurrées ou en décoration avec des œufs mollets ou des œufs pochés, sur des pâtes, salades ; ces perles se marient aussi avec des plats froids de viande ou de poisson.
Les perles se conservent à une température de 2° et 10°.
Une fois ouvert, le pot se conserve maximum 15 jours au frais.