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JUS DE TRUFFE NOIRE EXTRA
150cl de Jus de Tuber Melanosporum truffe noire extra 122.00€ TTC
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Huile aromatisée Truffe noire 25 cl
Huile arôme Truffe Noire 7.30€ – 52.00€ TTC

150cl de Jus de Tuber Brumales

88.00€ TTC

  • Jus de truffe noire  Tuber Brumales extrait par appertisation, sel.
  • Jus de truffe brumale 150cl soit 1,5l.
  • Pour préparer vos sauces pour vos repas gastronomiques.

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UGS : JUS-DE-TRUFFES-TUBER-BRUMALES-150CL Catégorie : Jus truffe noire
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  • Brisures de tuber uncinatum Lot de brisures Tuber Uncinatum lavées et congelées 149.00€ – 372.50€ TTC
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Description

Le Jus de Truffes Noire d’hiver Tuber Brumales en conserve est un produit extrait de la cuisson des truffes fraîches 100% Tuber Brumales, il est utilisé pour la préparation des sauces, seul ou rajouté à des brisures.

Le jus de truffes est directement extrait de la cuisson des truffes fraîches. Seul un peu de sel est ajouté pour la confection de ce jus si précieux, avec un parfum puissant de la truffe noire d’hiver ou Tuber Brumales. Ce jus limpide sera l’ingrédient raffiné et indispensable dans votre placard.

Vous l’utiliserez pour vos fonds de sauce. Ce jus vous accompagnera quotidiennement pour toutes vos créations culinaires. Préparez vos sauces maison en y ajoutant aussi des brisures de truffe. Ce jus de truffe extra constitue une excellente base, pour vos purées de pommes de terre, pour vos gratins. Ce jus mettra en valeur toutes vos recettes par son arôme généreux et puissant, il arrosera vos viandes , vos sauces chaudes ou froides, vos foies gras, vos volailles, ou encore pour agrémenter un tournedos grillé ou un risotto en fin de cuisson, il apportera sa touche finale.

Il sera l’ingrédient mystère de vos jus de cuisson, de vos farces, de vos viandes.  Avec ce jus de truffe extra vous élèverez tout vos plats au rang de la gastronomie française.

Jus de truffe noire extrait par appertisation, sel.

Jus de truffe noire extra 150cl soit 1,5l.

DLC : 31/05/2023 – L323/20.

Jus de truffe brumale 1500ML :  soit 1,5l.  consommer de préférence avant  : 31/05/2023 – L323/20.

Son utilisation dans les pâtés ou foie gras donne droit à juste titre à l’appellation truffé. C’est pour cela que les charcutiers et les traiteurs l’utilisent pour son coût. De plus, elle passe en cuisson sans perdre son parfum. 

 

Informations complémentaires
Poids 3 kg
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  • marc M.
    Publié le 14 février 2020 à 0 h 00 min (Date de commande : Le 5 février 2020 à 10 h 43 min)
    5

    J’j’ai déjà donné mon avis, heureuse que je n’ai pas acheté 10 produits car j’aurais laissé 10 avis. Il faudrait donné son avis sur la commande globale. A vous de voir.

    Réponse du marchand

    Merci beaucoup pour votre avis ! Sylvie - La Rabasse de L'Enclave.

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3 Lotissement du Lac – rue du Grand Vallat, 84600 VALREAS
Téléphone: 04 90 37 34 08
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