100g de petites Tuber Borchii (Albidum Pico) – Truffes de moins 7g - La Rabasse de l'Enclave

100g de petites Tuber Borchii (Albidum Pico) – Truffes de moins 7g

58.50

La truffe « BIANCHETTA » est une espèce de truffe très répendue.
Elle est utilisée dans la gastronomie internationale pour ses caractéristiques qui sont très semblables à la truffe blanche « Tuber Magnatum ».

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Description

La truffe « BIANCHETTO » est une espèce de truffe très répandue.
Elle est utilisée dans la gastronomie internationale pour ses caractéristiques qui sont très semblables à la truffe blanche « Tuber Magnatum ».
L’utilisation plus classique est avec de l’huile à la truffe blanche.
Vous coupez des tranches de pain fines, vous utilisez un bon beurre salé, vous ajoutez votre brisure de tuber borchii ainsi que votre parmesan, vous mélangez le tout et vous étalez ce mélange sur vos toasts tiédis c’est un régal !

LA RECETTE QUI TUE….
Mélanger 80g de tuber Borchii + 160g de beurre ramolli + 80g de parmesan râpé, sel poivre.
Servir sur des toasts, pain grillé avec un bon vin blanc.
Elle est excellente aussi sur les pâtes, la viande, le poisson, les coquilles st Jacques , le homard, dans les salades aussi elle est très appréciée.
Bonne dégustation !

Semaine 16 : Les premiers départs se feront à partir du lundi 16 avril  ou du mardi 17 avril  2018.

 

 

Informations complémentaires

poids

100g, 1kg, 200g, 250g, 500g, 50g, Sachet 100 g

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EXCEPTIONNEL : - 2 verrines de crème de lait et au chocolat blanc de 150g aromatisés à la truffe : 2 achetées + 1 offerte, remuez avant usage
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