tuber mesentericum ou Truffe noble du tessin entières morceaux congelées les dernières

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UGS : tuber mesentericum fraîches 10g/100g Catégorie :

Description

Truffe noble du Tessin, Bagnoli truffe, ou encore Tuber Mesentericum

Cette truffe noire, de petite taille est récoltée de début septembre à fin janvier. Son intérieur est gris-brun, marbré de nervures ondulées. Avec une odeur très forte et prononcée (souvent comparée à du goudron ou de l’amande amère pas mûre), son goût ne plait pas à tout le monde, et il faut apprendre à l’apprécier. Elle peut être consommée crue ou cuite, ses arômes résistants très bien à la cuisson, elle s’accommode aussi bien avec le sucré que le salé.

Des poches pour des lots de 100g ou de 250g sous vide et expédiées dans une boite isotherme.

PREVOIR IMPERATIVEMENT UN PORT AU LENDEMAIN ET UNE PERSONNE POUR LA RECEPTION DU COLIS.

 

Informations complémentaires

poids

100g, 250g, 50g

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EXCEPTIONNEL : - 2 verrines de crème de lait et au chocolat blanc de 150g aromatisés à la truffe : 2 achetées + 1 offerte, remuez avant usage
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