Sylvie Roubaud: TrufficultriceUn terroir d'exception !Saveurs de notre terreNos Truffes Blancheshuiles aromatisées à la truffe...La truffe Découvrez nos produits dérivés

Sylvie Roubaud: Trufficultrice

Faites frémir vos papilles en découvrant mes recettes à base de truffes fraîches.

Un terroir d'exception !

tous les matins de mi-novembre à mi-mars, je parcours mes truffières avec mes Lagottos Romagnol pour caver le Diamant Noir.

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Saveurs de notre terre

Son parfum est puissant, rappelant celui de la confiture de fraise à l’ouverture du bocal, et d’un vieux vin rouge de Cahors ou de Pomerol lorsque celui-ci est dans le verre.

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Nos Truffes Blanches

L'utilisation plus classique est avec de l'huile à la truffe blanche.

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huiles aromatisées à la truffe...

Préparation culinaire à base d'huile d'olive et d'arôme de truffe noire ou blanche pour assaisonnement. Ma sélection d'huiles aromatisées à la truffe noire ou blanche saura accommoder vos risottos, omelettes et purées.

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La truffe "BIANCHETTA"...

... est une espèce de truffe très répendue. Elle est utilisée dans la gastronomie internationale pour ses caractéristiques qui sont très semblables à la truffe blanche "Tuber Magnatum".

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Découvrez nos produits dérivés

Nos terrines truffées, nos tapenades à l'arôme de truffe et nos miels d'acacia à la truffe.

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Promo !

Tapenade à l’arôme de truffe 80g

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La tapenade se consomme sur des toasts à l’apéritif, mais également comme condiment à la place de la moutarde (avec des viandes froides, des sauces, des salades, en omelette, avec l’avocat, les tomates, etc…)

La tapenade est un apéritif d’origine provençale à base d’olives. Mais il en existe différentes recettes. Elle se déguste sur des toasts, blinis, du pain frais et également sur du pain de mie.

Le pot de 80g de Tapenade arôme truffe blanche exquis lors de vos apéritifs en famille ou entre amis…

En stock

Description

Conseils d’utilisation :

La tapenade se consomme sur des toasts à l’apéritif, mais également comme condiment à la place de la moutarde (avec des viandes froides, des sauces, des salades, en omelette, avec l’avocat, les tomates, etc…)

Ingrédients :

Olives noires, huile d’olive, sel, arôme truffe blanche.
Ni conservateur, ni colorant

DLC : 31/01/2019

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