Sylvie Roubaud: TrufficultriceUn terroir d'exception !Saveurs de notre terreNos Truffes Blancheshuiles aromatisées à la truffe...La truffe Découvrez nos produits dérivés

Sylvie Roubaud: Trufficultrice

Faites frémir vos papilles en découvrant mes recettes à base de truffes fraîches.

Un terroir d'exception !

tous les matins de mi-novembre à mi-mars, je parcours mes truffières avec mes Lagottos Romagnol pour caver le Diamant Noir.

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Saveurs de notre terre

Son parfum est puissant, rappelant celui de la confiture de fraise à l’ouverture du bocal, et d’un vieux vin rouge de Cahors ou de Pomerol lorsque celui-ci est dans le verre.

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Nos Truffes Blanches

L'utilisation plus classique est avec de l'huile à la truffe blanche.

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huiles aromatisées à la truffe...

Préparation culinaire à base d'huile d'olive et d'arôme de truffe noire ou blanche pour assaisonnement. Ma sélection d'huiles aromatisées à la truffe noire ou blanche saura accommoder vos risottos, omelettes et purées.

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La truffe "BIANCHETTA"...

... est une espèce de truffe très répendue. Elle est utilisée dans la gastronomie internationale pour ses caractéristiques qui sont très semblables à la truffe blanche "Tuber Magnatum".

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Découvrez nos produits dérivés

Nos terrines truffées, nos tapenades à l'arôme de truffe et nos miels d'acacia à la truffe.

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50g Belles Tuber Melanosporum fraîches

Noté 5.00 sur 5 basé sur 1 notation client
(1 avis client)

55.75

TOUTES LES TRUFFES DANS CE LOT SONT ENTIERES JUSTE CANIFEES DE FIN DE SAISON

Truffe Noire du Périgord, ou Rabasse en Provençal, 95 % de la production française provient du Sud Est de la France.

 

Rupture de stock

Description

TOUTES LES TRUFFES DANS CE LOT SONT ENTIERES OU PRESQUE  DE FIN DE SAISON

Truffe Noire du Périgord, ou Rabasse en Provençal, 95 % de la production française provient du Sud Est de la France.  C’est le Top de la truffe en matière de goût. Son parfum est puissant, rappelant celui de la confiture de fraise à l’ouverture du bocal, et d’un vieux vin rouge de Cahors ou de Pomerol lorsque celui-ci est dans le verre.
C’est un sacrilège de la faire cuire

1 avis pour 50g Belles Tuber Melanosporum fraîches

  1. Note 5 sur 5

    clement

    Délicieuses!!

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